Carolin Diezinger begann ihre berufliche Laufbahn mit einer Ausbildung zur Rechtsanwaltsfachangestellten in den Jahren 2004 bis 2007. In den Jahren 2008 bis 2010 vertiefte sie ihr Fachwissen durch eine berufsbegleitende Fortbildung zur geprüften Rechtsfachwirtin. Die Fortbildung schloss Carolin Diezinger als zweitbeste des Bezirks der Rechtsanwaltskammer München im Juni 2010 ab.

Im März 2011 begann Carolin Diezinger ein berufsbegleitendes Studium zur Wirtschaftsjuristin an der FOM Hochschule für Oekonomie und Management in München. Das Studium beendete Carolin Diezinger im Juli 2014 als beste Absolventin des Studiengangs und erwarb den akademischen Grad des „Bachelor of Laws (LL.B.)“. Während des Studiums arbeitete Carolin Diezinger als Bürovorsteherin in einer renommierten Anwaltskanzlei in München und bearbeitete dort auch eigenverantwortlich Mandate im Bereich des Allgemeinen Zivilrechts, Versicherungsrechts, Verkehrsrechts und Insolvenzrechts sowie (nationale und internationale) Forderungsbeitreibungen.

Carolin Diezinger ist seit Februar 2015 für die Kanzlei Prof. Dr. Fricke & Coll. tätig. Von November 2015 bis Oktober 2017 studierte Carolin Diezinger berufsbegleitend an der Universität Geislingen und erzielte den akademischen Grad des LL.M. (Master of Laws) sowie die theoretischen Kenntnisse für den Erwerb der Fachanwaltstitel in den Rechtsgebieten des Verkehrs-, Straf- und Versicherungsrechts.